Ernährung als ‚soziales Totalphänomen‘ zu begreifen und in politische, ökonomische sowie sozio-kulturelle Rahmenbedingungen einzubetten, verdeutlicht die Vielschichtigkeit von Zugangsfragen zu Ernährungssystemen. Das Konzept der Ernährungsarmut bietet einen theoretisch-wissenschaftlichen Ansatz, um fehlende Zugänglichkeit und deren komplexe Zusammenhänge zu analysieren. Der vorliegende Beitrag gibt einen Überblick über die Verbindungen zwischen Ernährung und sozialer Ungleichheit und präsentiert zentrale Ergebnisse der ersten repräsentativen Studie zu Ernährungsarmut in Österreich.